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roti et escalopes de dinde,cuisses de poulet
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saucisses, merguez, ventrèches,beef
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roti porc, saucisses, beef haché
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Fraise, ventre deveau, sel, poivre, concentré de tomate, oignons,carottes, vin blanc, graisse de porc, ail, persil,
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roti et beef
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Peau de cou d'oie 30%, viande de porc, maigre de canard, foie de canard 25% sel, poivre, cognac
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2,90/pièce Foie de porc, gorge, sel, poivre, œufs, lait, oignons, ail,
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Foie de porc, gorge, sel, poivre, œufs, lait, oignons, ail,
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veau de Dordogne